Aktuality z Potravinářského výrobku Středočeského kraje
Zpět Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2024
Publikováno 24.3.25
Na výstavě Jarní zemědělec na výstavišti v Lysé nad Labem se v sobotu 22. března 2025 konalo ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje za rok 2024. Tato soutěž je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu. Ocenění výhercům předala radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jindřiška Romba a ředitel Odboru veterinární hygieny Krajské veterinární správy Zdeněk Císař.
Přihlašovatelé měli možnost přihlásit svůj výrobek do jedné z 9 kategorií:
I. Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských
II. Mléko, mléčné výrobky
III. Alkoholické a nealkoholické nápoje
IV. Masné výrobky
V. Med a výrobky ze včelího medu
VI. Veganské výrobky
VII. Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
VIII. Biopotraviny
IX. Ostatní potravinářské výrobky
Nejlepší v každé kategorii získali certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje. Ten opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže.
Do 18. ročníku soutěže se přihlásilo 16 výrobců s celkem 71 výrobky. Oceněno bylo 10 výrobců s celkem 20 výrobky. Hodnoticí komise posuzovala senzorické vlastnosti jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalitu či tradici.
Stručný přehled oceněných výrobků za rok 2024 seřazených podle kategorií najdete v následující tabulce:
Výrobce
Kategorie
Výrobek
Marcela Soukupová – Koláčové dobroty
I.
1. Malé vázané koláčky – povidla
I.
2. Malé vázané koláčky – tvaroh
I.
3. Malé vázané koláčky – mák
Ing. Barbora Šteflová
II.
1. Pařený sýr Mozzarella – koule
II.
2. Holský polotvrdý sýr
PROTECO AGRO s.r.o.
II.
1. Balkánský sýr
Nemléko s.r.o.
III.
1. Bacilli Kombucha – Jasmín
Pivovar Hubertus a.s.
III.
1. Světlý ležák Medium
III.
2. Světlý ležák l.P. 1457
III.
3. Světlý ležák Premium
III.
4. Světlý ležák Premium nefiltrovaný
WIFCOM a.s.
IV.
1. Klobása cheddar/chalapeňos
IV.
2. Paštika pečená
Řeznictví a uzenářství U DOLEJŠÍCH, s.r.o.
IV.
1. Medová šunka z kýty
I LOVE HUMMUS s.r.o.
VI.
1. Červená řepa-křen
VI.
2. Kysané zelí – fenykl a kopr
PORTUS PRAHA s.r.o.
VI.
1. Kimchi jemně pikantní
WIFCOM a.s.
IX.
1. Hovězí na houbách
Berry servis s.r.o.
IX.
1. Džem výběrový – ostružina
PORTUS PRAHA s.r.o.
IX.
1. Nakládaný hermelín s cibulí
Potravinářský výrobek Středočeského kraje
Potravinářský výrobek Středočeského kraje
Potravinářský výrobek Středočeského kraje je soutěž zaměřená na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu, kterou organizuje Středočeský kraj již od roku 2007. Kvalifikované vyhodnocení potravinářských výrobků přihlášených do soutěže provádí hodnotitelská komise, jejíž členové jsou oprávněni provádět smyslové hodnocení potravinářských výrobků.
Pro 17. ročník a další ročníky soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje byly rozšířeny kategorie pro oceňované výrobky. Od roku 2023 je tak možné přihlašovat výrobky do 9 kategorií:
I. Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských
II. Mléko, mléčné výrobky
III. Alkoholické a nealkoholické nápoje
IV. Masné výrobky
V. Med a výrobky ze včelího medu
VI. Veganské výrobky
VII. Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
VIII. Biopotraviny
IX. Ostatní potravinářské výrobky
Vyhlášení soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje probíhá tradičně na Středočeských dožínkách, vyhlášení výsledků bývá součástí jarní výstavy Zemědělec na výstavišti v Lysé n. L. Nejlepší v každé kategorii získají certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje, který opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže. Kromě toho se mohou bezplatně prezentovat ve stánku Středočeského kraje na jarní i podzimní výstavě Zemědělec v Lysé nad Labem.
Přihlášky do letošního 18. ročníku je možné podávat až do 31. prosince 2024, a to dvěma způsoby:
vyplněním tištěné přihlášky (přílohy 1, 2 a 3 níže uvedených Zásad pro udělení ocenění „Potravinářský výrobek Středočeského kraje“) a jejím zasláním na adresu: Krajský úřad Středočeského kraje, Odbor životního prostředí a zemědělství, Zborovská 11, 150 21 Praha 5, v zalepené obálce s označením „Potravinářský výrobek Středočeského kraje“.
