Web Content Display

Kontakty

Ing. Kristýna Orságová
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 131, 607 049 931
orsagova@kr-s.cz

Ing. Naďa Michaela Rašáková
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 842, 607 015 520
rasakova@kr-s.cz

Oddělení zemědělství a lesnictví

Asset Publisher

Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2022

Na výstavě Jarní zemědělec na výstavišti v Lysé nad Labem se v sobotu 25. března 2023 konalo ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje za rok 2022. Tato soutěž je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu. Ocenění výhercům předala radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jana Skopalíková.

Přihlašovatelé mají možnost přihlásit svůj výrobek do jedné ze 7 kategorií:

  • I. Mlýnské a pekárenské výrobky
  • II. Mléko a mléčné výrobky
  • III. Lahůdky a cukrářské výrobky
  • IV. Alkoholické nápoje a víno (kromě piva)
  • V. Masné výrobky
  • VI. Med a výrobky ze včelího medu
  • VII. Ostatní potravinářské výrobky a pivo

Nejlepší v každé kategorii získají certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje. Ten opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže.

Osm tradičních hodnotitelských subjektů, například odborníci z Krajské veterinární správy, Krajské hygienické stanice, Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Praze, Krajského informačního střediska Středočeského kraje nebo Agrární komory, hodnotilo přihlášené vzorky a každý z hodnotitelů je individuálně posoudil. Kritériem byly senzorické vlastností jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalita či tradice. 

Do 16. ročníku soutěže se přihlásilo 21 výrobců s 92 soutěžními výrobky, které byly zastoupeny ve všech 7 soutěžních kategoriích. Oceněno bylo 28 výrobků od 16 výrobců.

Přehled oceněných výrobků za rok 2022 seřazených podle kategorií najdete v následující tabulce:

Výrobce Kategorie Výrobek
1. Pekařství U Píchů  s.r.o. I. Koláč chodský
  I. Slunečnicový chléb
  I. Chléb zdibský
2. Apostolov s.r.o. II. Kefír bílý
3. PET s.r.o. II. Ovčí sýr zrající
4. Proteco Agro  II. Máslo
5. Milena Tarabová III. Peříčko
  III. Rožďalovský rohový koláč
  III. Svatební koláčky
6. Vinné sklepy Kutná Hora IV. Muškát Ottonel 2022
  IV. Muller Thurgau 2022
7. Školní statek Mělník  IV.  Muller Thurgau
8. Fiala Milovice V. Slanina
9. Dolejší – Davle V. Frantík
  V. Lovecký salám
10. Včelařství Samek VI. Med jarní květový pastovaný
  VI. Med jarní květový 
  VI. Med letní květový
11. Sady Tuchoraz  VI. Med květový
12. Wifcom a.s. VII. Svíčková
  VII. Roštěnky
13. I love Hummus s.r.o. VII. Kimchi klasik Pálivé
  VII. Kimchi s bílým hlávkovým zelím Pálivé
14.  Martina Koníčková VII. Sirup mateřídouška s příchutí tymiánu
15. Bohemia Apple  VII. Mošt 100% jablko
  VII. Mošt 100% jablečno-černorybízová šťáva
  VII. Mošt 100% jablečno- jahodová šťáva
16. Pivovar Ferdinand VII. Silné polotmavé pivo Sedm kulí 13%

 

 

Web Content Display

Půda a zemědělství

Zemědělství je jedním z nejdůležitějších odvětví středních Čech. Ve Středočeském kraji je přibližně 670 tis. ha zemědělské půdy, z toho 556 tis. ha představuje půda orná. Zemědělská půda zaujímá přibližně 61 % celé rozlohy Středočeského kraje. Ve srovnání s ostatními kraji vyniká Středočeský kraj svojí vyvážeností ve vztahu k nadmořské výšce. Jsou zde zastoupeny všechny zemědělské oblasti, které se nacházejí v České republice.

Středočeský kraj jako jediný v republice má v samotném středu samostatný kraj, a to Hlavní město Prahu. V jižní až jihovýchodní části kraje, směrem od Prahy, se vyskytují půdy s nejvyšším stupněm ochrany. Naopak půdy s nejnižším stupněm ochrany půdy se vyskytují v západní a jihozápadní části kraje.

Rostlinná a živočišná výroba

Jako hlavní plodiny jsou ve Středočeském kraji pěstovány obiloviny a cukrová řepa. Významně roste úloha technických a energetických plodin, které jsou současným trendem a perspektivou zemědělství. S touto netradiční nepotravinářskou produkcí je třeba se seznámit a energetické plodiny se naučit pěstovat. Ekologické zemědělství ve Středočeském kraji je v současné době na prudkém vzestupu.

Stav skotu na území Středočeského kraje má v posledních letech klesající tendenci, na 100 ha zemědělské půdy připadá přibližně 10 kusů krav. Pokles stavů zaznamenává rovněž chov prasat. Příznivý trend nárůstu stavů zvířat je zaznamenán v chovu ovcí. Zvyšují se také stavy koní, a to především vlivem popularity jezdeckého sportu a hipoterapie.

Krajské informační středisko

Středočeský kraj si pro zajištění kvalitního informačního servisu vybral partnera Krajské informační středisko se sídlem v Příbrami. Krajské informační středisko (KIS) Vám poskytne dostatečné informace v oblasti zemědělství (kontakty, vzdělávání, dotační politika v zemědělství, informování o možnostech využívání internetu a služeb webového portálu KIS, vedení evidence akreditovaných poradců atd.).

Dokumenty