Kontakty

Ing. Tomáš Macháček, MPA
vedoucí oddělení zemědělství a lesnictví
tel.: 257 280 346, 724 182 785
machacek@kr-s.cz

Oddělení zemědělství a lesnictví

Historie včelařství ve světě

Včelařství má velmi dlouhou historii, téměř jako člověk samotný. Podle nálezů lze s určitostí říci, že včela medonosná zakončila svůj evoluční vývoj již před 25 miliony let. První zmínky o získávání medu jsou k nalezení ve španělské jeskyni Cauveas de la Arana. Přibližné stáří kresby je asi 15 tisíc let. Kresba znázorňuje speciální nástroje na získávání a na přepravu medu, dá se tedy již hovořit o vlastním včelařství.

Je jasné, že již v této době byl med pro člověka důležitý. Dá se usuzovat, že již tehdy době měl med a včelí vosk velmi vysokou cenu. První cílené chovy mají zřejmě prapůvod na Blízkém východě, kde se včely chovaly ve hliněných hrncích s odklopitelným víkem.

V antickém Řecku se chovem včel zabýval Aristoteles. Řekové všeobecně považovali med smíchaný s vínem za univerzální všelék. Ve středověku se včelaření dočkalo značného rozvoje za vlády Karla Velikého, který udělil včelařům značná privilegia.

Je nutno podotknout, že včely za celou historii včelaření, asi 7 až 8 tisíc let, nikdy nezdomácněly. Potravu si hledají samy a na člověku jsou prakticky nezávislé. Jediné, co včelař musí, je postarat se dobře o stav úlu, aby včely nepomrzly. Ale bez toho by se obešly, jen by člověku ulétly zpět, do jiných, lépe chráněných míst.

Historie včelařství v českých zemích

První zmínky o včelaření na našem území pocházejí z 10. až 11. století a většinou se jedná o klášterní dokumenty. Český med byl v té době vyhlášený. V Praze se konaly medové trhy, kde byl náš med směňován se zahraniční solí v poměru 1:1.

Včelaření v době středověku i raného novověku probíhalo dvěma způsoby. První byl takzvaný domácí chov, který byl zbaven jakýchkoli poplatků a daní. Věnovali se mu včelníci, kteří svá včelstva chovali ve vydlabaných kmenech stromů (klátech) u svých příbytků. Druhý byl takzvaný lesní chov (brtnictví) a převládal až do 16. století. V té době bylo včelařství již právně ošetřeno a byly uznány za platné i tvrdé sankce za ublížení včelám.

Dočasný úpadek včelařství nastává po třicetileté válce. První rozsáhlé podpory se dočkala Morava roku 1775, Čechy o rok později, v patentu Marie Terezie, který zbavoval včelaře skutečně všech poplatků. Vznikaly také první včelařské školy. Rozmach včelařství nastává v druhé polovině 19. století. Bylo ovlivněno rozvojem poznání jak sociálního, tak technického. Nastávaly revoluční změny v zemědělství i v technice. Objevují se nové typy úlů, byl vynalezen medomet.