Kontakty

Kontakty

Ing. Miluše Hájková
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 924, 702 159 808
hajkovam@kr-s.cz

Ing. Kristýna Orságová
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 131, 607 049 931
orsagova@kr-s.cz

Ing. Naďa Michaela Rašáková
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 842, 607 015 520
rasakova@kr-s.cz

Oddělení zemědělství a lesnictví

Aktuality ze zemědělství

Back Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2023

Na výstavě Jarní zemědělec na výstavišti v Lysé nad Labem se v sobotu 23. března 2024 konalo ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje za rok 2023. Tato soutěž je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu. Ocenění výhercům předala radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jana Skopalíková.

Přihlašovatelé měli nově možnost přihlásit svůj výrobek do jedné z 9 kategorií:

  • I. Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských 
  • II. Mléko, mléčné výrobky
  • III. Alkoholické a nealkoholické nápoje
  • IV. Masné výrobky
  • V. Med a výrobky ze včelího medu
  • VI. Veganské výrobky
  • VII. Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
  • VIII. Biopotraviny
  • IX. Ostatní potravinářské výrobky

Nejlepší v každé kategorii získali certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje. Ten opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže.

Osm tradičních hodnotitelských subjektů, například odborníci z Krajské veterinární správy, Krajské hygienické stanice, Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Praze, Krajského informačního střediska Středočeského kraje nebo Agrární komory, hodnotilo přihlášené vzorky a každý z hodnotitelů je individuálně posoudil. Kritériem byly senzorické vlastností jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalita či tradice. 

Do 17. ročníku soutěže se přihlásilo 17 výrobců se 75 soutěžními výrobky. Oceněno bylo 21 výrobků od 12 výrobců.

Přehled oceněných výrobků za rok 2023 seřazených podle kategorií najdete v následující tabulce:

Výrobce Kategorie Výrobek
1. Farma Vraňany s.r.o. I. Jahodový cheesecake
  I. Jahodový větrník
2. Milena Tarabová – Epiro I. Peříčko
  I. Rožďalovský rohový koláč
3. Apostolov s.r.o. II. Kefír borůvkový          
  II. Jogurtový sýr slaný 
4. Barbora Šteflová II. Čerstvý sýr ochucený – Argentina
  II. Čerstvý sýr ochucený – Aglio olio
5. Školní statek Středočeského kraje III. Kerner
6. Martina Koníčková III. Sirup Malina nejmalinovatější
7. Vinné sklepy Kutná Hora III. Müller Thurgau 2023
8. Slaneebeer s.r.o. III. 13 polotmavá
9. Wifcom a.s. IV. Pečená paštika
  IV. Minitláča světlá
  IV. Uzený bok
10. Vladimír Kuncl V. Med smíšený
11. Petr Samek V. Med květový pohankový
  V. Med květový jarní
12. Lucie Hesová IX. Marmeláda červený pomeranč + aperol
  IX. Džem jahodový s bezovým květem
13. Wifcom a.s. IX. Jestřebická rajská omáčka

Dokumenty ke stažení

Zemědělství ve Středočeském kraji

Půda a zemědělství

Zemědělství je jedním z nejdůležitějších odvětví středních Čech. Ve Středočeském kraji je přibližně 670 tis. ha zemědělské půdy, z toho 556 tis. ha představuje půda orná. Zemědělská půda zaujímá přibližně 61 % celé rozlohy Středočeského kraje. Ve srovnání s ostatními kraji vyniká Středočeský kraj svojí vyvážeností ve vztahu k nadmořské výšce. Jsou zde zastoupeny všechny zemědělské oblasti, které se nacházejí v České republice.

Středočeský kraj jako jediný v republice má v samotném středu samostatný kraj, a to Hlavní město Prahu. V jižní až jihovýchodní části kraje, směrem od Prahy, se vyskytují půdy s nejvyšším stupněm ochrany. Naopak půdy s nejnižším stupněm ochrany půdy se vyskytují v západní a jihozápadní části kraje.

Rostlinná a živočišná výroba

Jako hlavní plodiny jsou ve Středočeském kraji pěstovány obiloviny a cukrová řepa. Významně roste úloha technických a energetických plodin, které jsou současným trendem a perspektivou zemědělství. S touto netradiční nepotravinářskou produkcí je třeba se seznámit a energetické plodiny se naučit pěstovat. Ekologické zemědělství ve Středočeském kraji je v současné době na prudkém vzestupu.

Stav skotu na území Středočeského kraje má v posledních letech klesající tendenci, na 100 ha zemědělské půdy připadá přibližně 10 kusů krav. Pokles stavů zaznamenává rovněž chov prasat. Příznivý trend nárůstu stavů zvířat je zaznamenán v chovu ovcí. Zvyšují se také stavy koní, a to především vlivem popularity jezdeckého sportu a hipoterapie.

Krajské informační středisko

Středočeský kraj si pro zajištění kvalitního informačního servisu vybral partnera Krajské informační středisko se sídlem v Příbrami. Krajské informační středisko (KIS) Vám poskytne dostatečné informace v oblasti zemědělství (kontakty, vzdělávání, dotační politika v zemědělství, informování o možnostech využívání internetu a služeb webového portálu KIS, vedení evidence akreditovaných poradců atd.).

Dokumenty