Aktuality z Potravinářského výrobku Středočeského kraje
Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2020
Publikováno 23.3.21
Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2020
I v současných složitých podmínkách se konala soutěž Potravinářský výrobek Středočeského kraje, která je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu. Přihlašovatelé mají možnost přihlásit svůj výrobek do jedné ze sedmi kategorií:
I. Mlýnské a pekárenské výrobky
II. Mléko a mléčné výrobky
III. Lahůdky a cukrářské výrobky
IV. Alkoholické nápoje a víno (kromě piva)
V. Masné výrobky
VI. Med a výrobky ze včelího medu
VII. Ostatní potravinářské výrobky a pivo
Nejlepší v každé kategorii získají certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje. Ten opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže.
Osm tradičních hodnotitelských subjektů, kde jsou zastoupeni například odborníci z Krajské veterinární správy, Krajské hygienické stanice, Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Praze, Krajského informačního střediska Středočeského kraje nebo Agrární komory, převzalo balíčky se vzorky přihlášených produktů a každý z hodnotitelů je individuálně posoudil. Kritériem byly senzorické vlastností jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalita či tradice.
Ve 14. ročníku soutěže bylo vzhledem k velmi složité epidemiologické situaci hodnoceno pouze 43 výrobků, což je zhruba o polovinu méně než v minulých letech. Oceněno bylo 12 produktů od 6 výrobců.
Přehled oceněných výrobků za rok 2020 seřazených podle kategorií najdete v následující tabulce:
Výrobce
Kategorie
Výrobek
Pane spol. s.r.o.
I.
Pletenec s náplní (müsli, mák)
Pane spol. s.r.o.
I.
Špaldový řez s jogurtem
Pane spol. s.r.o.
I.
Krušnohorský chléb
PROTECO AGRO s.r.o.
II.
Zakysaná smetana, 20 % tuku
PROTECO AGRO s.r.o.
II.
Mléko plnotučné, 3,5 % tuku
PROTECO AGRO s.r.o.
II.
Kefírové mléko, 1 % tuku
AGROFINANCE CZ, a.s.
V.
Uzený hřbet z divočáka
Řeznictví a uzenářství u Dolejších s.r.o.
V.
Medová šunka z kýty
WIFCOM a.s.
V.
Staročeský cop
Pivovar Herold Březnice a.s.
VII.
Světlý zámecký ležák, alkohol 4,8 % obj.
Pivovar Herold Březnice a.s.
VII.
Bastard – světlé silné pivo, alkohol 6,1 % obj.
Pivovar Herold Březnice a.s.
VII.
Světlé silné pivo, alkohol 5,8 % obj.
Potravinářský výrobek Středočeského kraje
Potravinářský výrobek Středočeského kraje
Potravinářský výrobek Středočeského kraje je soutěž zaměřená na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu, kterou organizuje Středočeský kraj již od roku 2007. Kvalifikované vyhodnocení potravinářských výrobků přihlášených do soutěže provádí hodnotitelská komise, jejíž členové jsou oprávněni provádět smyslové hodnocení potravinářských výrobků.
Pro 17. ročník a další ročníky soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje byly rozšířeny kategorie pro oceňované výrobky. Od roku 2023 je tak možné přihlašovat výrobky do 9 kategorií:
I. Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských
II. Mléko, mléčné výrobky
III. Alkoholické a nealkoholické nápoje
IV. Masné výrobky
V. Med a výrobky ze včelího medu
VI. Veganské výrobky
VII. Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
VIII. Biopotraviny
IX. Ostatní potravinářské výrobky
Vyhlášení soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje probíhá tradičně na Středočeských dožínkách, vyhlášení výsledků bývá součástí jarní výstavy Zemědělec na výstavišti v Lysé n. L. Nejlepší v každé kategorii získají certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje, který opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže. Kromě toho se mohou bezplatně prezentovat ve stánku Středočeského kraje na jarní i podzimní výstavě Zemědělec v Lysé nad Labem.
Přihlášky do letošního 19. ročníku je možné podávat až do 31. prosince 2025, a to dvěma způsoby:
vyplněním tištěné přihlášky (přílohy 1, 2 a 3 níže uvedených Zásad pro udělení ocenění „Potravinářský výrobek Středočeského kraje“) a jejím zasláním na adresu: Krajský úřad Středočeského kraje, Odbor životního prostředí a zemědělství, Zborovská 11, 150 21 Praha 5, v zalepené obálce s označením „Potravinářský výrobek Středočeského kraje“.
