Aktuality z Potravinářského výrobku Středočeského kraje
Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2021
Publikováno 28.3.22
Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2021
I v současných složitých podmínkách se v roce 2021 konal již 15. ročník soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje, která je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu. Výsledky soutěže vyhlásila v sobotu 26. března 2022 na výstavišti v Lysé nad Labem středočeská radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jana Skopalíková.
Přihlašovatelé mají možnost přihlásit svůj výrobek do jedné ze sedmi kategorií:
I. Mlýnské a pekárenské výrobky
II. Mléko a mléčné výrobky
III. Lahůdky a cukrářské výrobky
IV. Alkoholické nápoje a víno (kromě piva)
V. Masné výrobky
VI. Med a výrobky ze včelího medu
VII. Ostatní potravinářské výrobky a pivo
Nejlepší v každé kategorii získají certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje. Ten opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže.
Osm tradičních hodnotitelských subjektů, kde jsou zastoupeni například odborníci z Krajské veterinární správy, Krajské hygienické stanice, Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Praze, Krajského informačního střediska Středočeského kraje nebo Agrární komory, převzalo balíčky se vzorky přihlášených produktů a každý z hodnotitelů je individuálně posoudil. Kritériem byly senzorické vlastností jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalita či tradice.
V 15. ročníku soutěže bylo vzhledem k velmi složité epidemiologické situaci přihlášeno pouze 42 výrobků, což je zhruba o polovinu méně než v předchozích letech. Oceněno bylo 14 výrobků od 8 výrobců.
Přehled oceněných výrobků za rok 2021 seřazených podle kategorií najdete v následující tabulce:
Výrobce
Kategorie
Výrobek
Cvrčovická pekárna s.r.o.
I.
Žitánek
Cvrčovická pekárna s.r.o.
I.
Žitný chléb
Cvrčovická pekárna s.r.o.
I.
Podmáslový chléb
PROTECO AGRO s.r.o.
II.
Jogurt zrající ve skle, 3,5 % tuku
Apostolov s.r.o.
II.
Přírodní jogurt bílý
Polabské mlékárny a.s.
II.
Bio smetanový jogurt 10 % tuku
Školní statek Mělník
IV.
Müller Thurgau, roč. 2020, jakostní
Školní statek Mělník
IV.
Kerner, roč. 2019, výběr z hroznů
WIFCOM a.s.
V.
Šunka Burgunda
WIFCOM a.s.
V.
Královský špek
WIFCOM a.s.
V.
Rancher
Řeznictví a uzenářství U Dolejších
V.
Taliány
Lucie Hesová
VII.
Džem borůvkový
Lucie Hesová
VII.
Hořčice speciální – cuketová
Potravinářský výrobek Středočeského kraje
Potravinářský výrobek Středočeského kraje
Potravinářský výrobek Středočeského kraje je soutěž zaměřená na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu, kterou organizuje Středočeský kraj již od roku 2007. Kvalifikované vyhodnocení potravinářských výrobků přihlášených do soutěže provádí hodnotitelská komise, jejíž členové jsou oprávněni provádět smyslové hodnocení potravinářských výrobků.
Pro 17. ročník a další ročníky soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje byly rozšířeny kategorie pro oceňované výrobky. Od roku 2023 je tak možné přihlašovat výrobky do 9 kategorií:
I. Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských
II. Mléko, mléčné výrobky
III. Alkoholické a nealkoholické nápoje
IV. Masné výrobky
V. Med a výrobky ze včelího medu
VI. Veganské výrobky
VII. Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
VIII. Biopotraviny
IX. Ostatní potravinářské výrobky
Vyhlášení soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje probíhá tradičně na Středočeských dožínkách, vyhlášení výsledků bývá součástí jarní výstavy Zemědělec na výstavišti v Lysé n. L. Nejlepší v každé kategorii získají certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje, který opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže. Kromě toho se mohou bezplatně prezentovat ve stánku Středočeského kraje na jarní i podzimní výstavě Zemědělec v Lysé nad Labem.
Přihlášky do letošního 19. ročníku je možné podávat až do 31. prosince 2025, a to dvěma způsoby:
vyplněním tištěné přihlášky (přílohy 1, 2 a 3 níže uvedených Zásad pro udělení ocenění „Potravinářský výrobek Středočeského kraje“) a jejím zasláním na adresu: Krajský úřad Středočeského kraje, Odbor životního prostředí a zemědělství, Zborovská 11, 150 21 Praha 5, v zalepené obálce s označením „Potravinářský výrobek Středočeského kraje“.
