Kontakty

Kontakty

Ing. Miluše Hájková
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 924, 702 159 808
hajkovam@kr-s.cz

Ing. Kristýna Orságová
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 131, 607 049 931
orsagova@kr-s.cz

Ing. Naďa Michaela Rašáková
zemědělský půdní fond
tel.: 257 280 842, 607 015 520
rasakova@kr-s.cz

Oddělení zemědělství a lesnictví

Aktuality ze zemědělství

Zpět Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2021

Ocenění vítězů soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2021

I v současných složitých podmínkách se v roce 2021 konal již 15. ročník soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje, která je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu. Výsledky soutěže vyhlásila v sobotu 26. března 2022 na výstavišti v Lysé nad Labem středočeská radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jana Skopalíková.

Přihlašovatelé mají možnost přihlásit svůj výrobek do jedné ze sedmi kategorií:

  • I. Mlýnské a pekárenské výrobky
  • II. Mléko a mléčné výrobky
  • III. Lahůdky a cukrářské výrobky
  • IV. Alkoholické nápoje a víno (kromě piva)
  • V. Masné výrobky
  • VI. Med a výrobky ze včelího medu
  • VII. Ostatní potravinářské výrobky a pivo

Nejlepší v každé kategorii získají certifikát Potravinářský výrobek Středočeského kraje. Ten opravňuje výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže.

Osm tradičních hodnotitelských subjektů, kde jsou zastoupeni například odborníci z Krajské veterinární správy, Krajské hygienické stanice, Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Praze, Krajského informačního střediska Středočeského kraje nebo Agrární komory, převzalo balíčky se vzorky přihlášených produktů a každý z hodnotitelů je individuálně posoudil. Kritériem byly senzorické vlastností jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalita či tradice. 

V 15. ročníku soutěže bylo vzhledem k velmi složité epidemiologické situaci přihlášeno pouze 42 výrobků, což je zhruba o polovinu méně než v předchozích letech. Oceněno bylo 14 výrobků od 8 výrobců.

Přehled oceněných výrobků za rok 2021 seřazených podle kategorií najdete v následující tabulce:

Výrobce Kategorie Výrobek
 Cvrčovická pekárna s.r.o.  I.  Žitánek
 Cvrčovická pekárna s.r.o.  I.  Žitný chléb
 Cvrčovická pekárna s.r.o.  I.  Podmáslový chléb
 PROTECO AGRO s.r.o.  II.  Jogurt zrající ve skle, 3,5 % tuku
 Apostolov s.r.o.  II.  Přírodní jogurt bílý
 Polabské mlékárny a.s.  II.  Bio smetanový jogurt 10 % tuku
 Školní statek Mělník  IV.  Müller Thurgau, roč. 2020, jakostní
 Školní statek Mělník  IV.  Kerner, roč. 2019, výběr z hroznů
 WIFCOM a.s.  V.  Šunka Burgunda
 WIFCOM a.s.  V.  Královský špek
 WIFCOM a.s.  V.  Rancher
 Řeznictví a uzenářství U Dolejších  V.  Taliány
 Lucie Hesová  VII.  Džem borůvkový
 Lucie Hesová  VII.  Hořčice speciální – cuketová

 

Zemědělství ve Středočeském kraji

Půda a zemědělství

Zemědělství je jedním z nejdůležitějších odvětví středních Čech. Ve Středočeském kraji je přibližně 670 tis. ha zemědělské půdy, z toho 556 tis. ha představuje půda orná. Zemědělská půda zaujímá přibližně 61 % celé rozlohy Středočeského kraje. Ve srovnání s ostatními kraji vyniká Středočeský kraj svojí vyvážeností ve vztahu k nadmořské výšce. Jsou zde zastoupeny všechny zemědělské oblasti, které se nacházejí v České republice.

Středočeský kraj jako jediný v republice má v samotném středu samostatný kraj, a to Hlavní město Prahu. V jižní až jihovýchodní části kraje, směrem od Prahy, se vyskytují půdy s nejvyšším stupněm ochrany. Naopak půdy s nejnižším stupněm ochrany půdy se vyskytují v západní a jihozápadní části kraje.

Rostlinná a živočišná výroba

Jako hlavní plodiny jsou ve Středočeském kraji pěstovány obiloviny a cukrová řepa. Významně roste úloha technických a energetických plodin, které jsou současným trendem a perspektivou zemědělství. S touto netradiční nepotravinářskou produkcí je třeba se seznámit a energetické plodiny se naučit pěstovat. Ekologické zemědělství ve Středočeském kraji je v současné době na prudkém vzestupu.

Stav skotu na území Středočeského kraje má v posledních letech klesající tendenci, na 100 ha zemědělské půdy připadá přibližně 10 kusů krav. Pokles stavů zaznamenává rovněž chov prasat. Příznivý trend nárůstu stavů zvířat je zaznamenán v chovu ovcí. Zvyšují se také stavy koní, a to především vlivem popularity jezdeckého sportu a hipoterapie.

Krajské informační středisko

Středočeský kraj si pro zajištění kvalitního informačního servisu vybral partnera Krajské informační středisko se sídlem v Příbrami. Krajské informační středisko (KIS) Vám poskytne dostatečné informace v oblasti zemědělství (kontakty, vzdělávání, dotační politika v zemědělství, informování o možnostech využívání internetu a služeb webového portálu KIS, vedení evidence akreditovaných poradců atd.).

Dokumenty