Certifikátem Potravinářský výrobek Středočeského kraje se může ode dneška pyšnit 12 výrobců. Vyhlášení výsledků krajské soutěže s téměř dvacetiletou tradicí bylo součástí výstavy Jarní zemědělec v Lysé nad Labem. Certifikáty převzali zástupci oceněných firem od radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jany Skopalíkové. Soutěž Potravinářský výrobek Středočeského kraje je zaměřena na podporu propagace malých a středních potravinářských výrobců v regionu.

„Děkuji všem středočeským pekařům, cukrářům, řezníkům a dalším výrobcům potravin, kteří přihlásili své výrobky do soutěže Středočeského kraje. Jsou to lidé, kteří do výroby dávají povětšinou veškerý svůj čas, energii i srdce. Podpora lokálních živnostníků je velmi důležitá. Naše středočeská značka kvality opravňuje vítězné výrobce po dobu dvou let užívat na výrobku ochrannou známku s logem soutěže. Věřím, že to může být pro zákazníky impulsem k tomu, aby do regálu v obchodě sáhli právě po ověřeném lokálním výrobku,“ uvedla radní pro oblast životního prostředí a zemědělství Jana Skopalíková.

Do soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2023 se přihlásilo 17 výrobců s celkem 75 výrobky. Oceněno bylo 12 výrobců s celkem 21 výrobky. Hodnotící komise posuzovala senzorické vlastnosti jako chuť a vůně, dále suroviny a způsob jejich zpracování, design a funkčnost obalů a inovativnost, originalitu či tradici.

Seznam oceněných výrobků dle výrobců, 2023
Výrobce	Kat.	Výrobek
1. Farma Vraňany s.r.o.		Jahodový cheesecake
	I.	Jahodový větrník
2. Milena Tarabová - Epiro		Peříčko
	I.	Rožďalovský rohový koláč
3. Apostolov s.r.o.	II.	Kefír borůvkový
		Jogurtový sýr slaný
4. Barbora Šteflová	II.	Čerstvý sýr ochucený - Argentina
		Čerstvý sýr ochucený - Aglio olio
5. Škol. statek Středoč. kr.	III.	Kerner
6. Martina Koníčková	III.	Sirup Malina nejmalinovatější
7. Vinné sklepy Kut. Hora	III.	Muller Thurgau 2023
8. Slaneebeer s.r.o.	III.	13 polotmavá
9. Wifcom a.s.	IV.	Pečená paštika
		Minitláča světlá
		Uzený bok
10. Lucie Hesová	IX.	Marmeláda červený pomeranč + aperol
		Džem jahodový s bezovým květem
11. Wifcom a.s.	IX.	Jestřebická rajská omáčka
12. Vladimír Kuncl	V.	Med smíšený
13. Petr Samek	V.	Med květový pohankový
		Med květový jarní

 

Kategorie:

1. Mlýnské a pekárenské výrobky, včetně cukrářských
2. Mléko, mléčné výrobky
3. Alkoholické a nealkoholické nápoje
4. Masné výrobky
5. Med a výrobky ze včelího medu
6. Veganské výrobky
7. Bezlepkové nebo bezlaktózové potraviny
8. Biopotraviny
9. Ostatní potravinářské výrobky